Винегрет с фруктами

свекла - две штуки
картофель - две штуки
морковь - две штуки
горошек зеленый - 100 грамм
яблоки - две штуки
апельсины - одна штука
орехи грецкие - 100 грамм
сахар
соль
сок лимонный
груши - две штуки

- Свеклу, картофель и морковь отваривают, охлаждают и очищают от кожицы.
- Картофель, свеклу, морковь и огурцы нарезают кубиками.
- Яблоки и груши очищают от кожицы и сердцевины, нарезают кубиками и сбрызгивают лимонным соком.
- Соединяют подготовленные продукты, добавляют отцеженный от жидкости горошек, соль, майонез, сахар, перемешивают.
- Готовый салат оформляют дольками апельсина и посыпают измельченными и поджаренными орехами.