Каша из тыквы

тыква - 1 килограмм
молоко - 150 грамм
пшено или рис - 125 грамм
сахар - 50 грамм
масло сливочное - две столовых ложки
зелень петрушки и укропа, соль по вкусу

Тыкву очистить от кожицы и семян, нарежьте кубиками и припустить с добавлением молока и части масла. положить промытую крупу, сахар, соль и варить на слабом огне до готовности.

При подаче в кашу положить масло и оформить зеленью.