Запеканка из кабачков с окороком

кабачки - четыре штуки
окорок вареный - 6 литров омтиков
сыр твердый - 200 грамм
масло растительное - две столовых ложки
лавровый лист - одна штука
зелень петрушки
перец черный молотый, соль по вкусу

Кабачки очистить от кожицы и семян, тонко нарежьте. обжарить их на масле и выложить на салфетку, чтобы удалить излишки жира.
Сыр нарежьте достаточно толстыми длинными ломтиками.
выложить в форму слой кабачков, затем — сыра, затем — окорока. поперчить, посолить (соленый сыр можно не солить), положить лавровый лист.
запечь в разогретой до 180 °С духовке в течение 5 минут.
подать запеканку горячей, оформив зеленью.