Индейка по-индонезийски

индейка (филе) - две штуки
лук репчатый - 2 головки
чеснок - 1 зубчик
арахис - 30 грамм
масло растительное - 40 грамм
перец черный молотый, соль по вкусу - по вкусу
овощи свежие, зелень петрушки - для оформления

Лук порубить, чеснок пропустить через пресс, арахис подсушите и истолките. Подготовленные ингредиенты соединить с маслом, солью и перцем, затем перемешать с филе индейки, нарезанным кубиками. выдержать 1 час в холодильнике.
Нанижите кусочки филе на шпажки и обжарить на решетке гриля или в духовке.
При подаче оформить зеленью и свежими овощами.