Картофельная пицца (4)

картофель - пять штук
шампиньоны консервированные - 50 грамм
перец сладкий - одна штука
лук репчатый - 1 головка
сыр моцарелла тертый - 100 грамм
масло растительное - 6 чайных ложек
мускатный орех молотый - 1/4 ч. ложки
перец черный молотый, соль по вкусу

Количество жира: 16 грамм

Шампиньоны нарежьте ломтиками, перец — соломкой.
Лук мелко порубить, картофель натереть на терке. Овощи соединить, обжарить на масле, посолить, поперчить, добавить мускатный орех и перемешать.
На противень, выстланный пергаментом, выложить обжаренные овощи, затем — шампиньоны и перец. Посыпьте пиццу сыром и запечь 15 минут.
Перед подачей оформить зеленью.