Мармелад из красной смородины
Ингредиенты для "Мармелад из красной смородины"
смородина красная
сахар
Способ приготовления "Мармелад из красной смородины"
Первый способ
Ягоды распаривают под крышкой с небольшим количеством воды до размягчения и протирают сквозь сито, смешивают с сахаром и варят до готовности (масса должна увариться до 1 килограмм).
Состав: смородина красная 1 килограмм, сахар 550 грамм
Второй способ
Ягоды очищают, моют, протирают через сито, кладут в густой горячий сахарный сироп и уваривают, постоянно помешивая, пока мармелад не загустеет. В банки раскладывают в горячем виде.
Состав: смородина красная 1 килограмм, сахар 750 грамм
