Консервирование грибов

Белые грибы соленые

25 июня 2012
Белые грибы соленые
Ингредиенты для "Белые грибы соленые"

белые грибы - 10 килограмм
соль - 1 1/2 стакана
сливочное масло - две столовых ложки - на 1 банку


Способ приготовления "Белые грибы соленые"

Грибы опустить в кипяток, довести до кипения, прокипятить 2 минуты, откинуть на дуршлаг и остудить под струей холодной воды, обсушить. Затем грибы сложить в банки шляпками вверх, пересыпая каждый слой солью, сверху положить груз, оставить на несколько дней. Затем залить растопленным маслом, закрыть полиэтиленовыми крышками и хранить в холодном месте.
Перед употреблением грибы промыть несколько раз холодной водой.



Оставить комментарий