Консервирование грибов

Грузди, консервированные в банках

25 июня 2012
Грузди, консервированные в банках

грузди - 1 килограмм
лимонная кислота - 1/2 ч. ложки
лавровые листья - три штуки
уксус - одна столовая ложка
перец душистый - 5 горошин
корица - 1/2 ч. ложки


Способ приготовления "Грузди, консервированные в банках"

Проварить грибы в кипящей подсоленной воде в течение 5 минут. Переложить грибы в кастрюлю, налить немного воды, добавить специи и уксус. Варить на слабом огне, пока грибы не опустятся на дно. Затем грибы вместе с отваром разложить в стерилизованные банки, добавить лимонную кислоту. Стерилизовать полулитровые банки – 35 минут, литровые – 40 минут.



Оставить комментарий