Торт Водолаз

мука пшеничная - 3 стакана
маргарин - 300 грамм
яйцо - три штуки
дрожжи - 75 грамм
сахар - 1/2 стакана для теста и 2 стакана - для крема
сметана - 1 стакан
зелень мяты, шоколад - 100 грамм смородина белая и красная - 1/2 стакана - для оформления

Муку порубить с маргарином, добавить взбитые с дрожжами яйца, слепить шар и опустить его в холодную воду. Когда тесто всплывет, обсушить его полотенцем, вкатайте в него сахар, затем разделить на 3 части, раскатать и выпекать 10–15 минут при 180 °С. охладить.
Для крема сметану взбить с сахаром.
уложить коржи друг на друга, прослаивая кремом, сверху смазать оставшимся кремом.
Посыпьте торт тертым шоколадом, оформить листиками мяты и ягодами.