Торты

Торт Корзина с орехами

25 июня 2012
Торт Корзина с орехами
Ингредиенты для "Торт Корзина с орехами"

яйцо - три штуки
маргарин - три столовых ложки
орехи рубленые для теста - 1/2 стакана и для оформления - 1 стакан целых ядер
сахар - 1/2 стакана
водка - две столовых ложки
крахмал - три столовых ложки
мука пшеничная - три столовых ложки
масло сливочное - 250 грамм
ликер "Амаретто" - одна столовая ложка
яичный желток - две штуки
сахарная пудра - 1/2 стакана
ванильный сахар - 1/4 пакетика
йогурт сливочный - 125 г


Способ приготовления "Торт Корзина с орехами"

взбить яйца с сахаром до устойчивой пены, перемешать с водкой.

В муку добавить крахмал, рубленые орехи и перетрите с 2 столовыми ложками маргарина до однородной крупки.

перемешать яичную массу с мучной крупкой до вязкой консистенции. положить тесто в смазанную маргарином круглую форму и выпекать 25–30 минут при 180–200 °С. Готовность определять, проколов деревянной лучинкой. охладить. Разрежьте на 2–3 слоя.

Для приготовления крема растереть яичные желтки с сахарной пудрой. Масло взбить до однородной массы и, продолжая взбивание, постепенно добавить желтковую смесь, ванильный сахар, ликер.

Коржи смазать йогуртом и прослоите кремом. Бока оформить кремом в виде плетеной корзинки. Сверху нанесите слой крема и насыпать горкой ядра орехов.



Оставить комментарий