Пирог с творогом

Для теста:
мука пшеничная - 250 грамм
масло сливочное растопленное - одна столовая ложка
уксус 3%-й - 2 ч. ложки
вода теплая - 3-4 столовых ложки
соль
Для начинки:
творог - 400-500 грамм
яйца - 2-3 штук
мед - две столовых ложки
сахар - 1/2 стакана
масло сливочное - 150-175 грамм
цедра 1/ 2 литров имона
соль

Из указанных ингредиентов замесить тесто и дать ему постоять 30 минут. Затем разделить его на 9 равных частей и раскатать каждую в тонкий корж. разложить коржи на салфетке по отдельности, чтобы они подсохли.
Для начинки творог смешать со взбитыми яйцами, 50 грамм растопленного масла, подогретым медом, сахаром, добавить цедру и щепотку соли.
растопить оставшееся масло. Коржи смазать растопленным маслом или маргарином и, прослоив начинкой, уложить друг на друга в форму, смазанную маслом. Верхний корж сбрызнуть маслом и выпекать пирог в умеренно нагретой духовке до образования золотистой корочки.
Готовый пирог сбрызнуть водой, накрыть салфеткой и оставить на несколько минут. Затем смазать джемом или вареньем.