Пирожное Элиза

яичный белок - 4
сахар - 200 грамм
гвоздика молотая - 1/4 ч. ложки
мускатный орех молотая - 1/4 ч. ложки
цедра тертая 1 литров имона
соль щепотка - 1
орехи грецкие рубленые - 300 грамм
миндаль молотый - 100 грамм
цукаты - 250 грамм
корж выфельный - 2
масло сливочное - одна чайная ложка
сахарная пудра - 2 ст ложки

взбить белки с сахаром до устойчивой пены, добавить пряности, цедру, соль, орехи и мелко нарезанные цукаты. Осторожно перемешать.

Вафельные коржи нарежьте в виде квадратов или кругов, уложить на смазанный маслом противень, сверху горкой положить взбитую массу. выпекать в духовке при 200 °С в течение 25 минут.

При подаче посыпьте сахарной пудрой.