Тюльпаны с земляникой

мука пшеничная - 1/2 стакана
масло сливочное - пять столовых ложек
сахарная пудра - три столовых ложки
ванильный сахар - одна чайная ложка
яичный белок - одна штука
земляника - 400 грамм
малиновый кулис (см. рецепт на сайте)

Масло растереть с сахарной пудрой и ванильным сахаром. добавить белок и взбивать до однородной консистенции. ввести муку, перемешать. Противень смазать маслом и подпылить мукой.
выкладывать тесто на противень по одной столовой ложке на расстоянии друг от друга. выпекать в горячей духовке 2–3 минуты. Сняв коржи с противня, свернуть их кулечками.
наполнить кулечки земляникой. оформить листиками мяты. подавать с малиновым кулисом или взбитыми сливками.