Печенье Нежность

мука пшеничная - 400 грамм
маргарин - 250 грамм
пиво темное - 40 грамм
стружка кокосовая - четыре столовых ложки
Для глазури:
пиво светлое для глазури - 60 грамм
сахарная пудра - 100 грамм
белки яичные - три штуки

Маргарин натереть на тёрке, добавить муку, пиво, замесить тесто и охлаждать его 1 час.
раскатать тесто в пласт толщиной 1-1,5 см, с помощью выемок вырезать из него фигурки, уложить их на противень, смазанный маслом и выпекать при 180 С до золотистого цвета.
Для глазури сахарную пудру смешать с пивом и варить смесь до загустения.
Белки взбить в устойчивую пену, затем, при постоянном помешивании, соединить с сиропом.
Печенье остудить, покрыть приготовленной глазурью и посыпьте кокосовой стружкой.