Кондитерские изделия разные

Рецепт пряников на сметане. Вкусные пряники из сметаны

25 июня 2012
Рецепт пряников на сметане хранит некоторые секреты в приготовлении. Чтобы пряники из теста на сметане получились вкусные и ароматными, нужно знать особенности и тонкости их приготовления. Для приготовления домашних пряников, следуйте этим рецептам.
Пряники старорусские

рецепт пряников на сметане

Ингредиенты для "Пряники старорусские"

мед - 500 грамм
мука пшеничная - 500 грамм
крахмал - 150 грамм
сахар - 150 грамм
миндаль измельченный - 75 грамм
корица молотая - одна чайная ложка
гвоздика молотая - одна чайная ложка
мускатный орех молотый - 1/2 ч. ложки
разрыхлитель для теста - 1/2 ч. ложки


Способ приготовления "Пряники старорусские"

 

Мед (часть оставить для оформления), сахар, миндаль, гвоздику, корицу и мускатный орех соединить и прогрейте, помешивая, до красноватого оттенка.
Муку смешать с крахмалом и разрыхлителем и, вливая мед, замесить густое тесто. раскатать тесто в пласт толщиной 2 см, вырезать пряники и вдавить в них ядра орехов.
смазать пряники оставшимся медом, уложить на слегка подпыленный мукой противень и выпекать 10–15 минут при 220 °С.

 




Оставить комментарий