Холодные закуски с рыбой

Фото рецепт щука фаршированная. Чем можно нафаршировать щуку?

25 июня 2012
Фото рецепт щука фаршированная представлен в сегодняшнем кулинарном обзоре. Фаршированная щука – это поистине королевское блюдо, способное отлично дополнить торжественную атмосферу и стать очень сытным угощением на столе.
Фото рецепт щука фаршированная. Чем можно нафаршировать щуку?

фото рецепт щука фаршированная

Ингредиенты для "Щука фаршированная (2)"

щука - 2 килограмм
яйцо вареное - семь штук
сыр твердый - 300 грамм
чеснок - 2-4 зубчика
масло сливочное - 100 грамм
перец сладкий красный - две штуки
перец черный молотый, соль
лимон - одна штука
зелень петрушки


Способ приготовления "Щука фаршированная (2)"

 

Рыбу очистить, удалить внутренности, кости, голову и плавники, промыть, посолить и поперчить.
смешать рубленые яйца, тертый сыр, масло, сладкий перец, нарезанный соломкой, и измельченный чеснок.
Щуку зафаршируйте приготовленной смесью, завернуть в холщовую салфетку, перевязать ниткой и варить в подсоленной воде на слабом огне до готовности.
остудить, снять салфетку, нарежьте на порции и выложить в овальное блюдо. оформить лимоном и зеленью.

 




Оставить комментарий