Семга с клюквой

сельдь соленая - 180 грамм филе
икра черная - две столовых ложки
клюква - две столовых ложки
масло сливочное - 20 грамм
лимон - 1/2 штук
зелень петрушки

Филе семги нарежьте ломтиками и свернуть рулетиками.
При подаче посыпьте клюквой, оформить маслом с икрой, ломтиками лимона и зеленью.
Автор рецепта:
Команда Чувашии. Менеджер: Уездный Николай. Повара: Кириллова Надежда, Мышева Валентина, Филиппов Дмитрий, Васильев Юрий. Кондитер: Абужарова Ирина.