Ассорти рыбное

рыба (гастрономические продукты - отварная осетрина, балык из морского окуня, соленая кета, пресервы из маринованной рыбы и другие) - 1 килограмм
перец сладкий - две штуки
лимон - две штуки
зелень

Балык и соленую рыбу освободить от кожи, нарежьте тонкими ломтиками, вареную осетрину нарежьте ломтиками толщиной 0,5 см.
разложить рыбные продукты на блюде, чередуя по цвету, рядом положить колечки сладкого перца и кружочки лимона, оформить зеленью.