Холодные закуски с рыбой

Как посолить вкусно красную рыбу? Рецепты вкусно посоленой красной рыбы

25 июня 2012
Как посолить вкусно красную рыбу? Красную рыбу можно очень быстро и просто посолить разными способами в домашних условиях и подать ее на стол в качестве очень вкусной закуски. Самые простые и вкусные рецепты моленной красной рыбы представлены в этой статье.
Закуска из красной рыбы

как посолить вкусно красную рыбу

Ингредиенты для "Закуска из красной рыбы"

семга или кета - 500 грамм
сок 1 литров имона
лук-шалот рубленый - две столовых ложки
зелень укропа рубленая - две столовых ложки
корень имбиря тертый - 2 ч. ложки
перец черный кайенский черный молотый, соль по вкусу
майонез - две столовых ложки
кетчуп - один стакан ложка


Способ приготовления "Закуска из красной рыбы"

 

Филе рыбы нарежьте кубиками, посолить и полить лимонным соком. мариновать в холодильнике не менее 2 часов.
Незадолго до подачи на стол перемешать рыбу с луком-шалотом, имбирем и укропом. добавить по вкусу лимонный сок, соль, перец.
подавать на ломтиках ржаного хлеба или на рыбном лотке, оформив соусом из майонеза и кетчупа.

 




Оставить комментарий