Закуски холодные разные

Сыр из соленой рыбы

25 июня 2012
Сыр из соленой рыбы
Ингредиенты для "Сыр из соленой рыбы"

рыба соленая - молоки - 200 грамм и филе - 80 грамм
хлеб белый без корки - 4 крупных ломтя
чеснок крупный - 1 зубчик
сок лимонный - три столовых ложки
масло растительное - 150 грамм
перец черный свежесмолотый
маслины
зелень петрушки (веточки)


Способ приготовления "Сыр из соленой рыбы"

замочить хлеб в холодной кипяченой воде на 10 минут. Слегка отжать.

поместить хлеб, молоки, нарезанное кусочками филе соленой рыбы, измельченный чеснок, лимонный сок в кухонный комбайн. добавить перец по вкусу. измельчить до однородной массы.

Постепенно добавлять масло, тщательно перемешивая в комбайне после каждой порции.

оформить сыр маслинами и веточками петрушки.



Оставить комментарий