Филе лосося с сыром

лосось - 200 грамм филе
сыр пармезан - 100 грамм
шампиньоны вареные - 50 грамм
лук репчатый - 1 головка
морковь - одна штука
лимон - одна штука
масло растительное - две столовых ложки
зелень укропа
листья салата зеленого
перец черный молотый, соль по вкусу

Филе лосося нарежьте порционными кусками, посолить, сверху выложить нарезанные ломтиками грибы, пассерованные на масле нарезанные кубиками морковь и лук, посыпьте тертым сыром, поперчить. запекать до готовности.
При подаче выложить на блюдо, оформить ломтиками лимона, листьями салата и зеленью.
Автор рецепта:
Увакина Светлана, г. Воронеж. Повар VI разряда. Место работы: кафе Постоялый двор, заведующая производством.