Кальмары с шампиньонами

кальмары - 0,5 килограмм
шампиньоны - 0,5 килограмм
лук - одна штука
майонез или сметана
соль

Кальмары и лук нарезать кружочками, шампиньоны — пластинами. Всё потушить на большом огне до выпаривания жидкости (10-15 минут.). Посолить, залить майонезом или сметаной и снять с огня. По желанию добавить зелень.