Пудинги

Пудинг из овсяных хлопьев с повидлом

25 июня 2012
Пудинг из овсяных хлопьев с повидлом

хлопья овсяные - 250 грамм
повидло абрикосовое - 300 грамм
молоко - 1 литров итр
яйца - две штуки
сахар - 100 грамм
изюм - 30 грамм
сухари молотые - 40 грамм
вино белое сухое - 200 грамм
сливочное масло - 60 грамм
соль по вкусу


Овсяные хлопья залить подсоленным кипятком, оставить на 10 минут, затем воду сцедить. Хлопья залить горячим молоком и сварить до готовности, помешивая, добавить масло, яйца, изюм, сухари и сахар.
Приготовленную смесь выложить в смазанную маслом форму и запекать 30 минут при 230 °С.
Готовый пудинг охладить до комнатной температуры, опрокинуть на блюдо и залить разведенным в горячем вине повидлом.



Оставить комментарий