Пудинг рисовый

рис - 50 грамм
вода - 50 миллилитров
молоко - 150 миллилитров
яйцо - 1/2 штук
сироп фруктовый (варенье) - 20 грамм
сахар - 8 грамм
сливочное масло - 8 грамм

На смеси молока и воды сварить рисовую кашу. Когда она немного остынет, добавить растертый с сахаром яичный желток, размешать и осторожно ввести взбитый белок. Массу переложить в смазанную маслом форму, полить сливочным маслом и запекать в духовке 15 минут. Подавать с фруктовым сиропом или вареньем.
Выход: 220 грамм