Пудинг из блинчиков

яйцо для теста - две штуки и яичной массы - четыре штуки
соль - одна чайная ложка
молоко для теста и яичной массы - 1 литров и 2 стакана
мука пшеничная - 400 грамм
масло растительное - для жарки
сахар - две столовых ложки
конфитюр или джем - 300 грамм
сахарная пудра для оформления

Яйца растереть с солью и сахаром, развести частью молока и подсыпьте муку, непрерывно размешивая. развести оставшимся молоком и процедить готовое тесто.
выпекать блинчики на смазанной маслом сковороде с обеих сторон.
смазать каждый блинчик конфитюром и сложить один на другой в смазанную маслом форму, заполняя наполовину
Для яичной массы взбить яйца с солью и молоком. Полученной смесью залить блинчики и запечь в духовке до загустения массы.
При подаче посыпьте пудинг сахарной пудрой и оформить джемом.