Клубничный крем

клубника - 400 грамм
сахар - три столовых ложки
сливки густые - 300 г

Клубнику протереть с сахаром.
К полученному ягодному пюре добавить охлажденные сливки, оставив часть на оформление, и взбить крем в миксере.
При подаче оформить оставшимися взбитыми сливками и листиками мяты.