Десерт из груш от Юлии Высоцкой. Рецепт десерта с грушей
25 июнь 2012
2
Десерт из груш от Юлии Высоцкой станет прекрасным угощением на вашем столе. Кулинар Юлия Высоцкая предлагает вашему вниманию множество оригинальных десертов, для которых используется такой прекрасный фрукт, как груша. Ознакомиться с ее рецептами можно благодаря этому замечательному сайту.

десерт из груш от Юлии Высоцкой

Ингредиенты для "Десерт Груша в желе"

груши - две штуки
сахар - три столовых ложки и для желе 2 ч. ложки
лимонная кислота - 1/4 ч. ложки
клюква - 20 грамм
желатин - одна чайная ложка
шоколад - 100 грамм
сливки взбитые для оформления


Способ приготовления "Десерт Груша в желе"

 

сварить сахарный сироп из сахара, лимонной кислоты и 2 стаканов воды.
Целые груши отваривать в сиропе до мягкости. Затем осторожно вынуть и охладить.
Для желе из ягод отжать сок. Из мезги сделать отвар и процедить, добавить сахар и прокипятите. Затем добавить размоченный в 4 столовых ложках холодной кипяченой воды желатин, довести до кипения и процедить, добавить ягодный сок.
Груши положить в креманки и залить желе.
Шоколад растопить на водяной бане. оформить груши шоколадной глазурью и взбитыми сливками.

 




Комментировать

Регистрация