Пюре фруктовое

манго - две штуки
дыня мускатная - 300 грамм
малина - 200 грамм
молоко соевое - 1 1/2 стакана
сок лайма - две столовых ложки
мед - две столовых ложки
эссенция ванильная - 1 капли
корень имбиря тертый - 1 ч. ложка

Манго разрежьте пополам, вырезать мякоть и косточку, оставив слой мякоти толщиной 1 см.
Дыню очистить от кожуры и семян.
соединить мякоть манго и дыни, молоко, лаймовый сок, мед, эссенцию, корень имбиря и взбить блендером в пюре.
При подаче пюре выложить в чашечку из манго.
оформить малиной и мятой.