Соус Циклон

хрен тертый - 150 грамм
свекла - одна штука
уксус 6%-й - 2 стакана
вода - 1 стакан
сахар - одна чайная ложка
соль - два стакана ложки

Свеклу нарежьте соломкой.
Хрен залить кипятком и настаивать до полного остывания воды.
Затем добавить уксус, свеклу, соль, сахар и перемешать.