Соусы

Соус к отварному языку. Рецепт сметанного соуса с хреном для отварного языка

25 июня 2012
Соус к отварному языку поможет добавить изюминку в такое блюдо. Отварной язык очень часто подается с соусом, который идеально дополняет его и делает его более вкусным и изысканным. Рецепты соусов, подходящих для отварного языка, собраны в данном разделе.
Соус сметанный с хреном

соус к отварному языку

Ингредиенты для "Соус сметанный с хреном"

соус сметанный - 800 грамм
корень хрена - 320 грамм
масло сливочное или маргарин - 20 грамм
уксус 9%-й - 75 грамм
специи - по вкусу


Способ приготовления "Соус сметанный с хреном"

 

Хрен очищают, натирают на терке, пассеруют на масле без изменения цвета, добавляют соль, перец горошком, лавровый лист, уксус и уваривают почти досуха.

Специи удаляют, а хрен соединяют со сметанным соусом и доводят до кипения. Подают соус к отварному мясу, языку, ветчине, жареному поросенку.

 




Оставить комментарий