Соус с хреном

хрен тертый - 25 грамм
уксус - одна столовая ложка
соль
перец
сливки слегка взбитые - 125 мл

Очищают от кожуры и тщательно моют хрен.
Мелко натирают его.
Смешивают все ингредиенты.

Примечание Соус с хреном подают к ростбифу, копченой форели.