Заправка сметанная

сметана взбитая - 1/2 стакана
яичный желток вареный - две штуки
уксус 3%-й - одна столовая ложка
перец черный молотый, соль, сахар по вкусу

Соль, сахар, перец и желтки тщательно растереть, затем смешать со сметаной и уксусом.