Начинка для голубцов из говядины
Ингредиенты для "Начинка для голубцов из говядины"
хлебные крошки белые - 50 грамм
зелень петрушки измельченная - одна чайная ложка
тимьян - 1 щепотка
яйцо для связывания - 0,5 штук
жир околопочечный измельченный - 5 грамм
лук репчатый обжаренный
соль и перец
Способ приготовления "Начинка для голубцов из говядины"
Смешивают все ингредиенты с измельченными обрезками мяса. Можно использовать другие начинки, например колбасный фарш, различные травы, дюксель и т. д.
