Гарниры

Картофель, тушенный в сметане

25 июня 2012
Картофель, тушенный в сметане

Первый способ:
картофель - 250 грамм
сметана - 60 грамм
зелень петрушки - 5 грамм
соль
Второй способ:
картофель - 300 грамм
сливочное масло - 17 грамм
мука пшеничная - 4 грамм
сметана - 60 грамм
соль


Способ приготовления "Картофель, тушенный в сметане"

Первый способ. Очищенный картофель нарезать кубика
ми и припустить в воде до полуготовности. Затем добавить сметану и Тушить около 20 минут на слабом нагреве при закрытой крышке. Перед подачей посыпать мелко нарезанной
зеленью петрушки.
Выход: 250 грамм
Второй способ. Очищенный картофель разрезать на 4–6 частей и обжарить до полуготовности на сливочном масле. Затем положить в кастрюлю, добавить смешанную с просеянной пшеничной мукой сметану, посолить и осторожно перемешать. Тушить на плите или в духовке до готовности, периодически помешивая.
Выход: 300 грамм



Оставить комментарий