Гарниры

Картофель жареный

25 июня 2012
Картофель жареный
Ингредиенты для "Картофель жареный"

картофель - 1 килограмм
масло топленое или растительное - 100 г


Способ приготовления "Картофель жареный"

На 1 килограмм готового картофеля


Очищенный картофель нарезают брусочками, дольками или кубиками, промывают в холодной воде и обсушивают. Жарят на раскаленной с жиром сковороде при помешивании до образования корочки, солят. Укладывают картофель слоем не более 4 см. До готовности доводят в духовке.

Жареный картофель можно подавать как гарнир и как самостоятельное блюдо, посыпав зеленью.



Оставить комментарий