Канапе

Канапе с креветочной пастой

25 июня 2012
Канапе с креветочной пастой

батон багет - одна штука
Для пасты:
креветки вареные очищенные - 200 грамм
каштаны консервированные - 50 грамм
имбирь рубленный - одна столовая ложка
кинза рубленая - одна столовая ложка
яйца - две штуки
семена кунжута - три столовых ложки
перец белый молотый, соль по вкусу


Способ приготовления "Канапе с креветочной пастой"


Батон, срезав корки, нарежьте ломтиками.
Для пасты яичные белки отделить от желтков. Креветок соединить с каштанами, имбирем, кинзой, яичными белками, перцем, солью и измельчить в блендере в однородную массу.
Ломтики хлеба, смазав яичным желтком, креветочной пастой и посыпав семенами кунжута, запекать до золотистого цвета.
подавать канапе с рыбным соусом, оформив креветками и кинзой.



Оставить комментарий