Канапе с индейкой и говяжьим языком

мякоть вареной индейки - 150 грамм
язык говяжий вареный - 100 грамм
хлеб пшеничный - 8 литров омтиков
растительное масло - одна столовая ложка
чеснок - 3 зубчика
майонез - четыре столовых ложки
горчица - одна чайная ложка
соль

1. Ломтики хлеба обжарить на масле, охладить, разрежьте каждый на 4 части. Половину майонеза растереть с чесноком и смазать полученной смесью гренки.
2. Мякоть индейки и язык мелко порубить, посолить, заправлять майонезом, горчицей и выложить на гренки.
3. При подаче уложить канапе на блюдо, оформить зеленью петрушки и зернами граната.