Торт-бутерброд со спаржей
25 июнь 2012
3
Ингредиенты для "Торт-бутерброд со спаржей"

хлеб пшеничный без корок - 1 булка
филе куриное - 350 грамм
бульон куриный - 1 стакан
куркума молотая - 1/4 ч. ложки
масло сливочное - 60 грамм
мука пшеничная - одна чайная ложка
спаржа зеленая консервированная - 200 грамм
майонез - две столовых ложки
чеснок - 1 зубчик
перец красный молотый
перец черный молотый
соль


Способ приготовления "Торт-бутерброд со спаржей"

1. Мелко нарезанное куриное филе припустить в бульоне до готовности, посолить, поперчить.
2. Муку спассеровать на масле, охладить, ввести бульон, добавить куркуму и довести до кипения.
3. Сыр взбить с майонезом. 1/3 приготовленной массы смешать с зеленью и мелко рубленным чесноком.
4. Хлеб нарежьте на 5 пластов. Пласты смазать сырной массой, куриной начинкой, уложить друг на друга. На второй пласт уложить спаржу.
5. Торт обернуть пленкой, положить под легкий гнет и выдержать в холодильнике.
6. Готовый торт оформить сырной массой, посыпьте паприкой и зеленью.



Комментировать

Регистрация