Видеорецепты

Салат "Гнездо глухаря"

22 июня 2012

Салат "Гнездо глухаря"

Салат 'Гнездо глухаря'
Доброе утро друзья! Новый год не за горами и главной заботой домохозяек в ближайшее время станет праздничный стол. Чтобы вы не сильно ломали голову предлагаем вам посмотреть наши идеи. И первым делом я хочу познакомить вас с салатом под названием «Гнездо глухаря». Продукты, необходимые для его приготовления: мясо курицы 500г, картофель - 3-4 шт.и морковь - 4 шт. , свежие огурцы, яйца - 5-6 шт., лук репчатый - 2 шт., майонез, растительное масло, укроп, чеснок. Рецепт Картофель и морковь нарезать тонкой соломкой, как для моркови по-корейски, лук нарезать полукольцами. Овощи поочередно обжарить в небольшом количества масла, выложить на салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира. (По желанию, картофель можно обжарить во фритюре.) Картофель разделить на 2 части - 1 в салат, другая для украшения. Отварить куриное филе. Вареное куриное мясо разобрать на волокна. У вареных вкрутую яиц отделить желтки. Белки нарезать тонкой соломкой, смешать с мясом, тонко порезанными огурцами и обжаренными овощами и заправить майонезом. Можно добавить по вкусу мелко порезанный чеснок или горчицу. Выложить на блюдо. Наверх салата выложить остатки обжаренного картофеля, сделать в центре углубление и придать ему форму гнезда. Желтки растереть с майонезом, добавить мелко нашинкованный укроп. Из получившейся пластичной массы сформировать небольшие шарики в виде яиц глухаря и выложить в углубление по центру салата. Не забывайте, что украшать стол должна зелень. Чем больше, тем лучше! Кролику понравится ...
Здорово, что сейчас ролики типа Салат "Гнездо глухаря" можно увидеть онлайн в интернете


Комментарии (1)

zhamilya74
24 июня 2012 10:03

мне этот рецепт совсем не понравился ничего общего с тем что мы готовим никакого жаренного лука моркови чеснока курицу мы берем копченую оформление ужасное картофель надо брать пай тонкой тонкой соломкой и? сыпать его только сверху чтобы не раскис

Оставить комментарий