Видеорецепты

Утка жаренная с яблоками

22 июня 2012

Утка жаренная с яблоками

Утка жаренная с яблоками
nashirecepti.ru Рецепт Подготовленного гуся нафаршировать яблоками, очищенными от сердцевины и нарезанными дольками. Отверстие в брюшке зашить ниткой. В таком виде гуся положить спинкой на сковороду, добавить 1/2 стакана воды и поставить в духовой шкаф жариться. Во время жарения гуся необходимо несколько раз поливать вытопившимся жиром и соком. Жарить гуся следует 1 1/2 - 2 часа. Из готового гуся удалить нитки, вынуть ложкой яблоки, поместить их на блюдо, гуся разрубить и уложить на яблоки. Таким же способом приготовляют и утку с яблоками. Гусь и утка, не фаршированные яблоками, жарятся так же. На гарнир к ним могут быть даны печеные яблоки, тушеная капуста, гречневая каша (рассыпчатая) или картофель. Рецепт из "Книга о вкусной и здоровой пище"


Комментарии (1)

lyudusha
24 июня 2012 09:44

А на счет масла, это вы полностью правы, утка не? нуждается в таком количестве масла.

Оставить комментарий