Видеорецепты

Печенье сбивное или пирожное Безе видео рецепт

22 июня 2012

Печенье сбивное или пирожное Безе видео рецепт

Печенье сбивное или пирожное Безе видео рецепт
Оригинальный рецепт из Книга о вкусной и здоровой пище 1964г. : Яичные белки взбить веничком в крепкую пену и, продолжая взбивать, прибавить сахарную пудру или сахарный песок. Взбитые с сахаром белки можно класть десертной ложкой на лист белой бумаги, положенный на железный лист. Можно также выпустить их из бумажного конверта в форме разных маленьких фигурок. Выпекают печенье в нежарком духовом шкафу.Печенье должно хорошо подсохнуть, для этого его можно оставить в духовом шкафу до следующего дня. Снятое с бумаги печенье хранить в сухом месте. На 4 яичных белка свежих яиц - 1 стакан сахарной пудры или мелкого сахарного песка. От VideoCooking: К оригинальному рецепту мы добавили ванильный сахар и выпекали в духовке на 120*С 80 мин.. Получилось 60 шт.
Для Вас посмотреть ролик Печенье сбивное или пирожное Безе видео рецепт - в порядке вещей. Технологии не стоят на месте - раньше и мечтать о таком не могли.


Комментарии (1)

VideoCooking
24 июня 2012 09:45

эта духовка? сименс - верх-низ, вентилятор, гриль.

Оставить комментарий