Кондитерские изделия и выпечка

Кекс в микроволновке. Рецепты с фото

2 декабря 2014
В таком современном оборудовании, как микроволновка можно не просто разогревать уже приготовленные блюда или сделать горячие бутерброды, но также приготовить нежнейшую выпечку. Кекс в микроволновке, рецепты с фото которого подобраны сегодня для вас в статье, в среднем готовятся от двух до пятнадцати минут, согласно сложности теста. На соединение компонентов тоже уходит мало времени, в чашке следует только перемешать муку с яйцом, молоком, сахаром и маслом. Также в тесто добавляется разрыхлитель и ванилин, чтобы выпечка получилась мягкой и ароматной. Кекс в микроволновке за 5 минут может быть разным: ванильным, шоколадным, ягодным или фруктовым, с изюмом, орехами, цукатами. Готовое изделие можно полить глазурью или присыпать пудрой. Такое угощение можно подавать с сиропом или шариком мороженого.
Кекс в микроволновке – рецепт с фото и подготовка компонентов
Для готовки блюд в микроволновке подходит не вся посуда. Нельзя применять металлические формы. Кексы можно испечь в силиконовой форме, керамической кружке или стеклянной пиале. Также для удобного и быстрого перемешивания можно пользоваться блендером.
Такая выпечка не требует особенной подготовки компонентов, за исключением масла - его нужно растопить. Также нужно точно отмерить вес сахара, муки и остальных сыпучих продуктов. Если кекс готовится с начинкой (к примеру, с клубникой), ягоды следует измельчить. Банан обычно пюрируется до однородности, орехи измельчаются, а изюм – просто перебирается и моется.
Кекс в микроволновке. Рецепты с фото

Воздушный и быстрый кекс в микроволновке "Мраморный"
Рецептура такого кекса рассчитана на быструю руку. Данное угощение готовится весьма быстро. Беспроигрышный вариант рецепта для лета, когда не совсем хочется возиться с горячей духовкой.
Требуемые компоненты:
•    Изюм — шестьдесят грамм;
•    Ванилин — три-четыре грамма;
•    Сорок пять грамм какао;
•    Что тридцать пять грамм муки;
•    Средняя баночка сметаны;
•    Сто восемьдесят грамм – сахар;
•    Пакет разрыхлителя;
•    Два яйца;
Для глазури:
•    Пятьдесят грамм сметаны;
•    Тридцать грамм какао;
•    50 грамм сахара;
Процесс приготовления:
Вбить в чашку яйца, всыпать сахар и активно перемешать. Влить сметану, добавить разрыхлитель и муку. Все интенсивно перемешать, разделить получившуюся массу две порции. Одну половину подготовленного теста смешать с какао, а вторую - с изюмом и ванилином. Промаслить формочку для микроволновке и присыпать ее дно крошками сухарей. Первоначально выложить первую половину, потом поверх  вторую. Сделать пару движений ложкой, чтобы тесто получилось с разводами. Выпекать такой кекс следует шесть минут (согласно мощности). Пока выпекается кекс, можно из сметаны, сахара и какао сделать глазурь. Подостывший кекс промазать глазурью.
Кекс в микроволновке. Рецепты с фото

Рецепт – Кекс в микроволновке "Клубничный"
Это еще один легкий рецепт кекса. Для такой выпечки можно использовать стеклянную миску или кружку. Безупречное угощение для чаепития с семьей!
Требуемые компоненты:
•    Клубника – пару ягод;
•    Корица — пять грамма;
•    Разрыхлитель — семь грамма;
•    Мука — пятьдесят грамм;
•    Ванилин — четыре грамма;
•    Пятьдесят пять граммов сахара;
•    Яйцо;
•    Сливочное масло — четырнадцать грамм;
Этапы приготовления:
Перемешать все компоненты до однородности (помимо клубники). Ягоды клубники  нужно измельчить и выложить их в тесто и активно перемешать. Подготовленным тестом наполнить промасленную стеклянную миску или две кружки. Тесто не должно доходить до самого верха, поскольку во время выпекания изделие еще будет подниматься. Готовиться такое лакомство в микроволновке восемьдесят секунд на всокой мощности. Важно - не передержать выпечку, поскольку у всех приборов своя мощность. Для некоторых достаточно шестидесяти секунд, а для остальных - двух минут. Для глазури следует размешать ложку растопленного масла с двадцатью пятью граммами сливок, десятью граммами пудры и тремя граммами ванилина. Взбить составляющие до однородности и после остывания массы, полить ею остывшие кексы.



Оставить комментарий