Пицца

Постная пицца с морепродуктами

28 марта 2013

 

Постная пицца с морепродуктами

 

 

Ингредиенты для рецепта Постная пицца с морепродуктами:

 

Двести граммов креветок в рассоле «Меридиан»

Двести граммов кальмаров в масле «Меридиан»

Для соуса:

Двести граммов помидоров в собственном соку

Две столовые ложки оливкового масла

Одна луковица

Половина одной  чанной ложки сахара   

Половина одной  чанной ложки соли

 Четверть чайной ложки черного свежемолотого перца

Одна чайная ложка сахарного песка

 Три столовые ложки  свежего базилика

Для теста:

 Сто двадцать пять миллилитров воды

 Одна чайная ложка соли

 Одна столовая ложка растительного масла

 Двадцать пять граммов дрожжей

 Двести двадцать граммов муки

 

Способ приготовления рецепта Постная пицца с морепродуктами:

 


Для начала нужно будет в отдельной миске развести дрожжи, причем в достаточно небольшом количестве воды, добавим затем к ним масло, соль и просеянную муку. Замешаем достаточно плотное, гладкое тесто, накроем его сверху пленкой и оставим так на двадцать минут. Приготовим потом томатный соус. Томаты для этого нам необходимо будет раздавить вилкой. Лук очистим, а затем и тонко нарежем. Разогреем потом в сковородке масло и обжарим затем на нем лук, примерно три минуты. Добавим потом туда небольшое количество измельченных помидоров. Потом, мы сразу же добавим туда сахар, паприку и тушим на протяжении восьми-десяти минут. Посолим все потом , поперчить, перемешаем. Противень нам необходимо потом будет накрыть пергаментом. Раскатаем затем тесто в круг диаметром сорок сантиметров, положим потом все на противень и оставим так еще на десять минут. Сделаем по всей поверхности теста довольно частые проколы вилкой, выложим потом томатный соус, оставим потом свободными края, примерно четыре сантиметра. Поставим потом все в разогретую до двухсот градусов духовку на двадцать минут. Выложим затем на пиццу сверху креветки и кальмары и вернем после этого все в духовку еще на шесть-семь минут. Переложим потом готовую пиццу на блюдо и посыплем затем ее свежим базиликом. Таким образом, у нас получится просто великолепная постная пицца, которую вы можете подать на стол совершенно по любому случаю. Нужно сказать, что такую постную пиццу с морепродуктами отлично будет подавать к какому-нибудь овощному соку, в частности, лучше всего к томатному. Пицца является традиционным блюдом итальянской кухни, поэтому в Италии без такого блюда просто жить не могут. Мы хотим пожелать вам приятного аппетита и хорошего дня!


Оставить комментарий