Супы-пюре

Рецепт - Суп из картофеля и сыра

14 ноября 2012

alt

Ингредиенты для рецепта  Суп из картофеля и сыра:

 

Сливочное масло - две столовые ложки

Морковь - одна -две штуки

чеснок - один зубок

куриный бульон - один литр

картофель –три –четыре штуки

мука - одна столова ложка

Вода – сто двадцать миллилитров

молоко - сто восемьдесят миллилитров

брокколи – триста грамм

сыр чеддер - двести грамм

 

Способ приготовления рецепта  Суп из картофеля и сыра:

 

Первым делом, мы должны подготовить все необходимо для приготовления такого вкусного и очень нежного супа. Потом, возьмем картофель и морковь. Их необходимо очистить и нарезать мелкими кубиками. Затем возьмем брокколи, помоем их и мелко нарежем. Затем, мы должны растопить в кастрюле масло. Морковь нам необходимо потушить до мягкости. После этого, мы должны добавить туда измельченный чеснок и будем готовить еще несколько минут. В бульон мы после этого поместим нарезанный и очищенный картофель. Доведем всю массу до кипения и будем варить до тех пор суп, пока картофель не станет мягким, то есть готовым. Потом, муку нужно смешать с водой и добавить ее в суп. Готовить суп, пока он не станет густым. После этого, добавим к нему молоко и брокколи. Готовить брокколи мы будем до тех пор, пока они не станут мягкими, поместим сыр и будем перемешивать. Подавать все нужно в горячем виде. Приятного вам аппетита!



Оставить комментарий