Каши

Рецепт - Грибная каша

31 октября 2012

alt

Ингредиенты для рецепта Грибная каша:

 

Бульон или вода - один литр

полента - двести грамм

тертый сыр - семьдесят грамм

сливочное масло - одна столовая ложка

Соль - на вкус

белый перец - на вкус

грибы (лисички) - триста грамм

чеснок – два зубчика

травы (свежие или сушеные) - на вкус

 

Способ рпиготовления рецепта Грибная каша:

 

Первым делом, мы подготовим все нужные продукты для приготовления данного вкусного блюда по итальянской рецептуре. Далее, подготовим бульон и доведем его до кипения в не очень большой кастрюле. Затем, огонь необходимо уменьшить до слабого. Всыплем туда поленту и будем готовить, при этом, постоянно помешивая на протяжении нескольких минут. Далее, необходимо все накрыть крышкой и варить на медленном огне, примерно минут тридцать. После того, как полента будет уже готовой, необходимо добавить туда сливочное масло, тертый сыр, перец и соль. Все тщательно перемешаем. Пока полента варится, необходимо подготовить грибы, которые желательно нарезать и потушить в смеси растительного и сливочного масла. Затем, к ним необходимо добавить нарезанный чеснок и соль на вкус. После этого поленту следует разложить по тарелкам, а сверху выложить грибы. Можно также посыпать зеленью и подавать к столу.



Оставить комментарий