Консервирование овощей

Рецепт - Маринованный лук

15 октября 2012

alt

 

Ингредиенты для рецепта Маринованный лук:

 

Лук - три штуки

уксус - пятьсот миллилитров

вода – сто двадцать миллилитров

сахар - три столовые ложки

Соль - три щепотки

лавровый лист - две штуки

сушеный острый перец – две штуки

черный перец горошком – четыре-пять штук

 

Способ приготовления рецепта Маринованный лук:

 

Сегодня вашему вниманию мы хотим представить рецепт приготовления очень вкусной закуски, которая подойдет к напиткам, а также к овощным, мясным и рыбным блюдам. Такая закуска называется маринованный лук. Для того, чтобы приготовить данную закуску, нам следует подготовить все необходимые продукты для нее. Первым делом, мы должны очистить лук и нарезать его очень тонкими полукольцами. Далее, вольем в кастрюлю уксус, сахар, воду, соль и специи. Всю массу необходимо довести до кипения, после чего лук вновь вернуть на огонь. Готовить будем на протяжении пяти минут. Далее, все снимем с огня и разложим лук по чистым стерилизованным банкам. Лук необходимо залить горячим рассолом. Далее, все довести до кипения, потом добавить лук и опять поставить на огонь. Далее, все охладим, закрутим крышками и вновь поставим на огонь. Готовить будем еще на протяжении пяти минут. Потом поместим в холодильник.



Оставить комментарий