Хрустящие луковые кольца
11 сентябрь 2012
3

Хрустящие луковые кольца – эта закуска имеет хрустящую текстуру с наружной панировкой, которая придаёт ей золотистый цвет и вкусную корочку, в то время как лук внутри остается мягким и сочным. Обычно они подаются горячими, вместе с различными соусами, такими как кетчуп, сырный соус или соус ранч.

Как готовить:

Время приготовления:
40 минут
— активное время: 20 минут
— подготовка: 20 минут
Количество порций:
2 порции
Сложность:
Легкая

Ингредиенты:

  • Лук (крупный) – 1 штука
  • кукурузные хлопья (несладкие) – 100 грамм
  • панировочные сухари – 100 грамм
  • кефир – 120 миллилитров
  • мука – 40 грамм
  • яйцо – 1 штука
  • порошок Чили – одна щепотка
  • оливковое масло – 2 столовые ложки
  • Соль – на вкус
  • черный перец – на вкус

Прежде всего, нам нужно подготовить все необходимые продукты для приготовления такой необычной закуски. Кстати, такую закуску можно успешно готовить к пиву.


Пошаговый рецепт Хрустящие луковые кольца


  1. Первым делом, нам необходимо разогреть духовку до температуры двести двадцать градусов.
  2. Затем, лук нам нужно очистить и нарезать небольшими кольцами.
  3. Хлопья кукурузы нужно измельчить в блендере вместе с панировочными сухарями.
  4. Далее нам следует смешать муку, яйцо, порошок чили, соль, кефир, перец.
  5. В полученную массу нам необходимо окунать кольца лука, после чего обвалять в смеси хлопьев и сухарей.
  6. Все выложим на смазанный противень маслом в один слой.
  7. Теперь нам нужно все поместить в духовку, примерно минут на двадцать.
  8. В процессе выпечки необходимо перевернуть колечки.
  9. Подавать закуску рекомендуется вместе с томатным соусом. Приятного вам аппетита!
Комментировать

Регистрация