Супы разные

Суп куриный с кольраби

26 июня 2012
Суп куриный с кольраби
Ингредиенты для "Суп куриный с кольраби"

курица - одна штука
вода - 2 литров
кольраби - четыре штуки
лук репчатый - 2 головки
мука пшеничная - две столовых ложки
зелень петрушки
соль - по вкусу


Способ приготовления "Суп куриный с кольраби"

Курицу с луком отварить в подсоленной воде до мягкости. Курицу вынуть из бульона, снять кожу, отделить мякоть от костей и нарежьте ее ломтиками.
Бульон процедить, довести до кипения, добавить ломтики курицы и нарезанную кубиками кольраби, варить 30 минут. ввести муку, разведенную небольшим количеством воды, и на медленном огне проварить еще 5 минут.
При подаче посыпьте суп рубленой зеленью.



Оставить комментарий