Суп молочный перловый протертый

крупа перловая - 30 грамм
молоко - 150 миллилитров
кофе - 350 миллилитров
масло сливочное - 10 грамм
соль - 1 г

Крупу промыть, залить водой и оставить для набухания на 3–4 часа, затем отварить с добавлением соли до полного разваривания и протереть. Влить кипящее молоко и варить еще 3–5 минут. При подаче заправить суп маслом.



Выход: 500 грамм
Белки — 6,92 грамм жиры — 12,14 грамм углеводы — 24,96 грамм
Калорийность — 137,0 ккал.
Примечание: на диету 10 готовить суп без соли.