Суп из чернослива или кураги

вода - 2 стакана
чернослив или курага - 2 стакана
сахар - одна столовая ложка
крахмал картофельный - одна столовая ложка
сливки - 1/2 стакана

Чернослив или курагу промыть, замочить в теплой воде. У чернослива удалить косточки, мякоть плодов мелко нарежьте, залить кипятком, добавить сахар и варить 15–20 минут, влить разведенный водой крахмал, довести до кипения и охладить. При подаче добавить прокипяченные сливки.